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好坏零食

2013.01.31 zeba 【 太初星云 】

零食是无底洞，多数有害无利，所以先说说坏零食：

1、果冻：访碍营养素吸收。目前市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收卡拉胶，基本不含果汁，甜味来自糖精，香味来自人工香精。

2、薯片：营养价值很低，含有大量脂肪和能量，易肥胖，皮肤健美的大敌。

3、爆米花：营养价值尚可，但是含有较多铅，有害重金属，影响儿童智力，损害成年人神经功能。

4、水果糖、棒棒糖：只有糖份，和水果没有任何关系，水果味来自香精、色素等添加剂。

5、果脯、蜜饯：在加工过程中，水果所含的维C完全破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，会导致维B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中含防腐剂。

6、话梅、话李：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

7、快餐面：脂肪含量很高，营养价值较低，不利于饮食平衡。

8、饼干：高脂肪、高能量，维生素和矿物质比较少，不利于饮食平衡，容易导致肥胖。

9、泡泡糖、口香糖：营养价值为零，含有大量防腐剂、人工甜味剂。

10、膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。

下面我们就来分享一下相对比较好的零食吧，爱吃零食的你可要记住了：

1、葵花子：养颜。含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

2、花生：防皮肤病。富含维B2，是我国居民平日膳食中较缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维B2不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3、核桃：丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂，同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲生长。

4、大枣：预防坏血病。维C十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸“。

5、奶酪：固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

6、无花果：促进血液循环。含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

7、南瓜子和开心果：富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适量食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

8、奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

9、巧克力：有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

10、芝麻糊：乌发、润发、养血，可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。

11、葡萄干：益气、补血、悦颜。但要注意卫生。

12、薄荷糖：润喉、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

13、柑桔、橙子、苹果等水果：富含维C，减慢或阻断黑色素的合成。

14、牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适量食用令人肌肤红润。

15、乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。